今日の仕事は午後からだった為、流山でランチをしてから仕事へ行くことに。
向かったのは南流山駅から徒歩６分。
ココスや東京靴流通センターの並びにある、丸源ラーメン南流山店。
道の反対側には「くるまやラーメン」があり、完全に丸源が喧嘩売ってる感じ。
チェーン店同士のぶつかり合い。嫌いじゃないです。
全国展開する丸源ラーメンですが、私は今日が初めてです。
駐車場も広く夜中や雨の日に車で来る時はありがたいですね。
早速入店。
店内は綺麗で清掃が行き届いてる感じ。
座席はカウンター席やテーブル席を含めて９３席もあります。
ベルト無しの子供椅子も完備。トイレはおむつ替えの台もあるので、家族連れにはありがたいですね。
カウンター席に座ってランチメニューを開きます。
初めて来たから店のおススメを食べますか！
写真が一番大きいＡチャーハンランチですね。
ラーメンよりチャーハンが目立っているけど、まぁいいか。
チャーハンの増量無料ってことなので増量で注文。
ででーん。
うまそー。
先にチャーハンが届きましたが、並んだ写真を撮りたくてラーメンを待っていたら
あつあつ鉄板で卵に火が入りすぎました（笑）
運ばれた時はほぼ生卵の状態です。
まずはチャーハンと卵を絡めます。
じゅうぅぅぅぅ
おぅ。いい感じだ。
鉄板チャーハンって元祖は知らないけど、幸楽苑でも食べたことあるなぁ。
あつあつで食べられるし、卵の具合も自分で決められるし好きです。
このチャーハンはなかなか美味しかった。
手元に調味料が色々あるのでアレンジもしやすい。
さて、ラーメンに行きますか。
熟成醤油ラーメン肉そばです。
豚や鶏が中心の出汁でうま味と香りの豊かなスープ。
表面は油で覆われていて脂っぽそうに見えますが、そうでもありません。
真ん中にちょこんと乗った、柚子胡椒おろしを混ぜるとさっぱりします。
麺は細目ストレート。
見た目ほどスープが濃くないので、麺を口に運ぶと麺の味がすぐに際立ちます。
悪く言うと、口の中がすぐに小麦で占領されてしまうので、もっとスープを絡める麺が良かったかな。
肉は茹でられた豚バラ肉。これは美味い。肉の量も満足です。
こちらの肉そばは、４回味の変化を楽しめるそうです。
ひつまぶし方式。
最初はそのまま、次にオリジナルラー油、揚げニンニク、最後はお酢を入れて。
勧められるがまま全て楽しみました。最後のお酢はいらなかったかな。。。
ラー油を入れた少し辛みのある方が私は好きでしたね。
このラー油が美味しいのかな？
と思ったらちゃーんと販売しています。
商売上手でございます。
一点だけ気になることが・・・
店員同士のおしゃべりが耳障りなレベルで繰り広げられています。
仲が良いのは構わないけど、うるせー。休憩中に喋れよって感じ。
味も店の設備も申し分ないだけに勿体ないなぁ。
たまたま今日テンションが上がっただけかもしれないので
気にせずまた来まーす。
千葉県流山市鰭ケ崎10-6
04-7157-8288
11:00-25:00
